. . . .............................. Menu 12,50 euros ........................................... Menu 15,50 euros .................. Terrine de Campagne .......................... Salade de Foies de Volailles ........................... ou ..................................................... ou ...................... Jambon Cru ....................................... Salade Vosgienne ..................... Pavé de Boeuf .................................... Filet Mignon de Porc ............................ ou .................................................... ou .................... Pavé de Saumon ..................................... Filet de Dorade ......................... Fromage ............................................. Fromage ............................ ou .................................................... ou ...................... Glace 2 Boules ..................................... Coupe Danemark ........................... Café .................................................. Café . . .
Les salades
Salade verte -------------------------------------------------------------------------------------2,30 Demi Avocat : ------------------------------------------------------------------------------------4.00 Thon ou Crevettes Avocat entier : -----------------------------------------------------------------------------------7,70 Thon ou Crevettes Salade Paysanne : --------------------------------------------------------------------------------7.00 Salade, Tomates,Oeufs, Jambon Blanc, Roquefort Salade Vosgienne : -------------------------------------------------------------------------------7,20 Salade, Lardons, Croûtons, Pommes de terre, Crème Fraîche Salade de Foies de Volaille : --------------------------------------------------------------------7,20 Salade, Foies, Pommes de Terre, Oignons, Crème fraîche Salade Alsacienne : ------------------------------------------------------------------------------7,20 Salade, Gruyère, Oeufs, Tomates, Cervelas, Oignons Salade Niçoise : ----------------------------------------------------------------------------------7,60 Salade, Tomates, Thon, Riz, Haricots verts, Poivrons, Anchois, Oeufs, Olives Salade de Gésiers : ------------------------------------------------------------------------------7,70 Salade, Gésiers, Lardons, Pommes de terre, Crème fraîche Salade du Pêcheur : -----------------------------------------------------------------------------7,80 Salade, Moules, Thon, Crevettes, Queues de crevettes, Câpres, Oignons Escargots (les 6) ----------------------------------------------------------------------------------5,10 Escargots (les 12) ---------------------------------------------------------------------------------9,90 Chèvre ou Munster chaud sur toast et sa salade -----------------------------------------------7,20 Jambon de Parme ---------------------------------------------------------------------------------8,90 Charcuterie Italienne : ---------------------------------------------------------------------------9,20 Coppa, Pancetta, Rosette, Jambon de Parme Salade tiède : --------------------------------------------------------------------------------------9,50 Foies de volaille, Gésier, Lardons, Pommes de terre, Salade, Magret de Canard Fumé